Polnjene bučke

Bučko umijemo in prepolovimo po dolžini ter jo izdolbemo (najlažje z žličko). Izdolbene ostanke bučke damo v skledo (lahko vse, lahko polovico – po okusu), dodamo nasekljan paradižnik in nasekljano papriko ter naribamo krompir (kot jabolka za jabolčni zavitek). Naribamo še korenček (na najbolj drobno) ter stisnemo strok česna in dodamo na čebuli prepraženo slanino ter začimbe. Na koncu dodamo še surovo jajce in vse skupaj premešamo.

Z maso napolnimo bučke in jih položimo v pomaščen pekač – najbolje kar na peki papir. Pri masi navadno ostane nekaj tekočine, ki jo polijemo po bučkah ter po vrhu naribamo sir. Če vam ostane masa oz. nadev, ga položimo kar poleg nadevanih bučk. Bučke pečemo v pečici 20-30 minut na 180 stopinj v ventilacijski pečici ali pa na 200 stopinj v električni pečici.