Sirovi mafini
hitro in okusno, lahko služi kot predjed, sestavine za 12 mafinov
- sirove jedi
- kezele
15 min- količina: 12 mafinov
Sestavine
250 g moke
100 g sira (lahko različne vrste)
100 g parmezana
2 žlički pecilnega praška
1 žlička soli
pol žličke popra
80 ml olja
2 jajci
250 ml jogurta ali kefirja
Postopek
Segrejemo pečico na 180 stopinj. Sir narežemo na majhne kockice. Moko, pecilni prašek, sol, poper in parmezan zmešamo. Dodamo na kockice narezan sir. Olje, jajci in jogurt zmešamo, dodamo suho zmes, dobro premešamo. Napolnimo pekač za mafine, pečemo pri 180 stopinjah 25 minut.
Opombe
Lahko postrežemo k narezku.