Preprosta zelenjavna juha
zelo okusna zelenjavna juha, ki jo enostavno moraš imeti rad
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- ŠpelaI
30 min- količina: Za 4 osebe
Sestavine
1 čebula
3 koreni
2 večja krompirja
1 bučka
1 paradižnik
sol, poper
česen v prahu
druge začimbe (po okusu)
po želji navaden jogurt ali kisla smetana
Postopek
Sesekljamo čebulo in narežemo preostalo zelenjavo. Bučko tudi olupimo in ji odstranimo semena. V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo vso zelenjavo in premešamo. Za 4 osebe dodamo cca. 1 l vode in pustimo na rahlem ognju. Juha se kuha okrog 20 do 25 minut. Solimo in začinimo po okusu. Lonec odstavimo z ognja in juho spasiramo s paličnim mešalnikom. Po želji v njej pustimo manjše kose zelenjave.
Postrežemo na krožniku in po želji dodamo malo navadnega jogurta ali kisle smetane.
Mnenja o receptu
Pravkar na jedilniku / nelli