mnenj na posebni strani

Paradižnikova juha

paradižnikova juha s sirom

Sestavine

olje

paprika

paradižnik

čebula

česen

kapljica sladila

jušna kocka

timijan

majaron

bazilika

sir

kruhove kocke

kisla smetana

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in česen, dodamo papriko in paradižnik. Zalijemo z vodo in ko zavre, dodamo jušno kocko. Ko se raztopi, dodamo še kapljico sladiča v tekočini (lahko pa tudi malo sladkorja). Na koncu juho zmeljemo s paličnim mešalnikom in dodamo začimbe in kuhamo še nekaj minut. V vsak krožnik juhe damo žlico naribanega svežega sira, kateregakoli, lahko tudi na kocke narezano feto in nekaj kruhovih kock.