mnenj na posebni strani

Zavitek z jagodami in skuto

slasten štrudl s skuto in jagodami

Sestavine

listnato testo (jaz sem uporabila kar kupljenega)

500 g skute

1 jajce

100 g kokosove moke

jagode

cimet

mleti sladkor

vanilijev sladkor

Postopek

Jagode očistimo in operemo (večje jagode narežemo na manjše koščke). Če jih vzamete iz skrinje je dobro, da so odtajane, drugače dajo preveč vode.

Nato zmešamo skuto, jajce, sladkor, cimet, vanilijev sladkor in kokosovo moko.

Listnato testo razvaljamo, ga premažemo z nadevom in posujemo z jagodami, zvijemo in damo v pekač.

Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.

Opombe

Jagode iz skrinje odtajamo in odlijemo sok, da se štrudl ne razmoči.