Moja gnezdeca
gnezdeca iz širokih rezancev, mletega mesa, kisle smetane, cottage sira in mocarele
- testenine
- spice girl
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
250 g širokih rezancev
250 g mletega mesa
150 g kisle smetane
200 g cottage sira
200 g mocarele
čebula
sol
drobnjak
Postopek
Na čebuli dobro prepražimo mleto meso, začinimo s soljo, poprom in drobnjakom. Široke rezance skuhamo.
V drugi posodi zmešamo kislo smetano in cottage sir. Dodamo skuhane in odcejene rezance ter praženo mleto meso in vse skupaj dobro premešamo.
Na velik pekač (obložen s peki papirjem) oblikujemo gnezdeca (jaz sem jih iz zgornjih sestavin 8) ter jih posujemo z mocarelo.
Pečemo jih na 180 stopinjah cca. 20 minut.
Mnenja o receptu
Naredila za današnje kosilo, zraven smo imeli paradižnik z domačega vrta. Namesto mocarele sem povrhu posula nariban parmezan, namesto čebule sem uporabila por. Bilo je zelo dobro, bomo še ponovili. / Katarina Prva