Poletni ovseni kosmiči

3 pesti ovsenih kosmičev

3 paradižniki

1 zelena paprika

2 kumari

4 žlice majoneze

3 žlice jogurta

sol, poper, sesekljan peteršilj

Ovsene kosmiče stresemo v lonec, prelijemo z vodo, premešamo in kuhamo, da vpijejo vso vodo, odstavimo z ognja in ohladimo.

Zelenjavo operemo in narežemo: paradižnike na lunice, papriko in kumare na kocke.

Solati primešamo ohlajene kosmiče, majonezo, jogurt in začimbe.

Poleti še bolj prija, če solato nekaj časa pustimo v hladilniku.

Po okusu lahko dodamo še na kocke narezan sir ali šunko.