Nova moda št.1
"šnite" v pečici z dodatki
- predjedi: tople
- andreja m
1 ura 30 min- količina: za 2 osebi-pekač 22X17 cm
Sestavine
6 tramezzinov
100 g šampinjonov
100 g pora
1 večji tanek puranji zrezek
120 g mozzarelle
1 jajce
2 dl mleka
maslo za pekač
krušne drobtine za pekač
sol po okusu
Postopek
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj.
2. Por narežemo na tanke kolobarje, gobe na tanke rezine in naribamo mozzarello.
3. Pekač namažemo z maslom, posujemo z drobtinami, tudi ob straneh - odvečne odstranimo.
4. Razžvrkljamo jajca, dodamo mleko, premešamo in tu bomo namočili tramezzine.
5. V plasteh dajemo v pekač:
- 2 tramezzina namočena v jajce in mleko
- šampinjone, malo osolimo
- 2 tramezzina namočena v jajce in mleko
- puranji zrezek, malo osolimo
- por, malo osolimo
- 2 tramezzina, namočena v jajce in mleko
Damo v pečico za 25 minut, vzamemo ven, dodamo naribano mozzarello in vrnemo še za 15 minut v pečico.
Mnenja o receptu
In kaj so tramezzini?? Mogoče toast kruh? Tu bi bil primere opis tudi glede tega ... / anka
Ja,oprostite.Je nekakšen mehek toast. Sem malo nasmetila v forumu,da boš lahko takoj videla http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=10060&besede=toast / andreja m
Pa se zrezek speče med vsemi kruhki, ali ga predhodno opečemo? / Malinka
Ne.Vse je na surovo,saj tudi piše tanek zrezek.Prosiš mesarja ,da ti na tanko odreže.In sigurno se vse speče.Preverjeno. / andreja m
Hvala, ko popusti vročina sprobam. / Malinka