zelo dober zavitek, ki je poceni, zdrav in okusen
Iz sestavin za testo pripravimo rahlo kvašeno testo. Sama vse sestavine dam v multipraktik in zmešam. Testo naj vzhaja vsaj pol ure.
Rozine pomešamo z rumom. Za nadev olupimo jabolka in jih narežemo na tanke lističe; pokapamo jih z limoninim sokom.
Na pomokani površini testo še enkrat dobro pregnetemo in ga razvaljamo v velik pravokotnik, približno pol centimetra debelo. Jabolka enakomerno porazdelimo po testu, potresemo s sladkorjem, cimetom, rozinami in drobtinami, ki jih predhodno prepražimo na maslu. Testo z jabolčnim nadevom zvijemo v zavitek in ga položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 40 minut na 180 stopinj.
Tale zavitek je res super, testo pride krasno mehko in okusno. Petka! / ema82
Delam na podoben način (osnova sta katerokoli kvašeno testo za potice in naribana jabolka, vse ostalo pa po trenutnem navdihu :)), vendar pri nas temu rečemo jabolčna potica okusno in osvežilno / darvet
To je odlična zadeva, sem čisto pozabila nanj. Ostalo mi je še nekaj jabolk, ravno dovolj za en zavitek. Sem ga že delala po tem receptu, zato petica. Pečem vedno najmanj 50 minut / kozamurnik
Rada pečem štrudelj po tem receptu,saj je po mojem mnenju boljši kot vlečen, ker vlečenega ne znam pač vleči, po tem receptu pa je vse preprosto in hitro, pa še bolj dobro . Da pa ne omenimo še razlike v ceni, če moraš vlečeno testo kupiti. / johana
sem probala, dobro in sočno. ne morem pa mimo komentarja Mopsike: kaj pa ima cena pri tem? po moje je vlečeno testo ceneje kot ta varianta.. al pa nisem prav razumela lp / BLACKY30
To je štrudelj moje stare mame, vedno je odličnega spekla, sedaj sem se tudi sama lotila po tem receptu in odlično uspel, zmanjkalo ga je takoj. Samo da sem jaz dodala še skuto, kot klasičen jabolčni štrudelj. Še bo na mojem meniju, in to kmalu. / svila
Ali ta zavitek lahko tudi zamrznemo ? / Kotarca
Lahko, saj tudi potico zmrznemo in kruh tudi, saj jaz. / johana
Hvala. Bom o priliki spekla , zgleda zelo dobro. / Kotarca
Hvala za komentarje :) Seveda lahko uporabimo tudi druge nadeve, testo je zelo univerzalno. Sama iz tega testa velikokrat naredim šarkelj. / j_erci