rumove kroglice s kokosom
50 dag piškotov (lahko uporabite keterekoli piškote, zaželeni pa so Albert keksi)
15 dag sladkorja v prahu
20 dag kokosove moke
6 žlic ruma (za peko)
50 dag masla ali margarine
kakav v prahu (temen kakav v prahu)
1 dl mleka
Zdrobimo vse kekse in jih damo v veliko posodo. Dodamo maslo ali margarino in premešamo. Dodamo sladkor, rum dodajamo postopoma, saj imamo različen okus. Vse dobro premešamo. Če damo margarino, mleko ni obvezno, saj je margarina mehkejša od masla, če pa damo maslo, postopoma dodajamo mleko. Ko je masa gladka, dodamo kakav. Ne dosti kakava, da ne bo pregrenko. Kakav ni obvezen, nekateri ga sploh ne dajo.
Zaželeno je, da se vse meša z rokami.
Ko je masa brez kakršnihkoli grudic, začnemo delat kroglice. Vsako kroglico povaljamo v kokosu, nato jo damo v skledo. Ko porabimo vso maso, kroglice postavimo v hladilnik in počakamo, da postanejo trde.