mnenj na posebni strani

Srnin hrbet z beljaki

če moramo porabiti beljake

Sestavine

14 dag masla

12 dag sladkorja

12 dag čokolade

12 dag moke

5 beljakov

Postopek

Iz beljakov stepemo sneg. Penasto umešamo maslo s sladkorjem in dodamo čokolado, ki smo jo stopili v vodni kopeli. Tej masi dodamo sneg in premešamo. Nazadnje vmešamo moko. Testo razgrnemo v pekač 30×20 cm za prst debelo. Pečemo 25 min. pri 200 stopinjah.

Opombe

Po želji lahko pecivo namažemo s kremo, vendar je dobro tudi s sladkorno moko.

Mnenja o receptu

Odlicno za porabit beljake. :) / Natalija A.

Hvala za mnenje in lepo slikco. / goga

Odličen recept,hitro narejen .Jaz sem ga pekla kar v pekaču za srnin hrbet,sem pa sladkor zmanjšala iz 12 dag na 8 dag in je ravno prav sladko. / ninkica