Ledeno nebo

• sladice: pecivo
• TIUBA
• 
•  ni določen

Mnenja o receptu

In v kako velikem pekaču pripraviš to sladico? / sabrina

Sladico priporočam, da pripravite v srednje velikem pekaču. / TIUBA

Pecivo je odlično, zelo sočno. Všeč pa mi je bilo tudi zato, ker ni presladko. Pri kremi sem namesto margarine uporabila maslo. / sabrina

Pecivo je enkratno!Dobro in lepo se da narezati, zelo lepo izgleda in še zelo okusno!!!! Pecivo smo pojedli v enem dnevu in pol....res enkraten recept. Pekla pa sem v velikem pekaču, zato je bilo največ kreme in čisto malo testa-skoraj kot kremšnita. / felikspika

Ali lahko malo bolj podrobno razložite postopek, za začetnike [?] Je potrebno narediti sneg? Koliko časa kuhaš kremo? Koliko časa pečeš testo? / Zdenka

Iz beljakov se naredi sneg. Trdemu se postopoma dodaja sladkor. Potem se še narahlo doda moka.Testo pečemo, da rahlo porumeni-ne preveč, ker bo potem pretrdo. Kremo kuhamo kot puding. Vre naj 2-3 minute in ves čas obvezno mešamo. Veliko uspehov pri eksperimentiranju vam želim! / TIUBA

Morda je ? malce smesno, vendar vsekakor za zacetnike: 1. Kuhanje kreme: pomeni da moras vse sestavine naenkrat dati v lonec in nato pustiti da pri stalnem mesanje vre 2-3 minute? 2. Kaj tocno je utrjevalec za smetano? Se lahko pripravi krema tudi brez tega? / Sorge Marijana

Utrjevalec za smetano-Kremfix je prašek, ki je pakiran v taki podobni vrečki kot pecilni in je tudi v trgovini na isti polici. To je prašek, ki se ga strese v smetano, ko je že malo čvrsta in se nato do konca stepa. Smetana s kremfixom je zelo čvrsta in taka ostane dlje časa kot brez. Navodila najdete tudi na vrečki in tudi količinska razmerja. Krema se kuha kot puding; to pomeni, da se večji del mleka zavre, v majhno količino pa zamešamo moko, sladkor, rumenjake. Mešamo, da dobimo enotno zmes. Nato to maso vlivamo v vrelo mleko in mešamo, da se ne prismodi in ne nastanejo grudice. Zmes zavre in se zgosti. V ohlajeno to kremo zamešamo penasto umešano margarino. Sem bila dovolj jasna? / TIUBA

Pecivo je odlično, naredila sem ga že večkrat in vsi so ga vedno pohvalili. Všeč mi je, ker ni presladko in tudi zato se v vročih dneh prav prileže. Jaz peciva ne posipam z mrvicami, ampak nanj kar naribam čokolado, ker se mi zdi, da lepše izgleda. / Jerca

Prosim za nasvet. NAredila sem biskvit kot piše v receptu, samo , da sem vročega prelila z mlekom in rumom, ki sem ga predhodno segrela. Ali je morda to narobe, da sem imela bisvit trd. Pekla sem na 180 stopinjah, 30 minut. LP Simona / MONDEJO1