mnenj na posebni strani

Ribana kaša

jušna zakuha

Sestavine

1 večje jajce (npr. 67 g neto)

160 g ostre moke

ščepec soli

Postopek

Iz navedenih sestavin ročno zamesimo zelo trdo testo. Če čas dovoljuje, damo kepico testa za nekaj časa v hladilnik, v nasprotnem primeru ga takoj naribamo in kuhamo v osoljenem kropu 4 minute.Odcedimo in speremo s hladno vodo. Lahko zakuhamo tudi direktno v juho.

Mnenja o receptu

OOOOOO super!! Končno to kar sem rabil. Vedno sem si hotel zadevo naredit a se enostavno nisem znal spravit zraven. Nisem pa si hotel kupit trgovinske. Nisem vedel da je to tako preprosto. SUPER. Kot priloga k solatki. Dodaš pa na maslu pražene drobtinice. Pa tudi kot dodatek ob kakšnem dobrem meseku z omako. NJAAAM / MBrando

MBrando, res je...domača se ne da primerjati s trgovinsko. Mi jo uporabljamo izključno kot zakuho za juho, kot prilogo k solati ali k mesu pa raje naredim špecle (spätzli), ki so pomešani s sirom božanski. Je pa dobra ideja-ribana kaša je res za vse uporabna. / marta

Tudi sam si kdaj naredim špecle. Uporabiš kar isti recept, daš v hladilnik/zamrzovalnik in nato na ribežnik ne? Jaz sem do seadj uporabljal stiskalnico za krompir :D. Pa saj je šlo, ampak sedaj bom dal v hladilnik pa bo pol šlo 1,2,3 in še packanja in odvečne svinjarije ne bo / MBrando