Plast biskvita višine 1,5 cm
poljuben sladoled
poljubna krema,pena ali smetana
Iz testa izrežemo dva kroga z obodom za krofe. Na prvo plast naložimo 3 žlice sladoleda (ali nekaj več ali manj), ga nekoliko poravnamo in pokrijemo z drugo plastjo. Po zgornji plasti namažemo še s poljubno kremo ali smetano in ledeni krof je pripravljen.
Krof seveda serviramo takoj.