mnenj na posebni strani

Jagodna torta - slastno enostavna

lahka tortica za tople dni, enostavna, vredna greha

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

160 g sladkorja

160 g moke

1/2 pecilnega praška

10 žlic mrzle vode

malo soli

Krema:

450 g jagod

1 velika kisla smetana

1 mali trdi jogurt

100 ml sladke smetane

3 žlice sladkorja

2 želin fixa (20 g vrečka dr. Oetker)

Čokoladni preliv:

80 g čokolade v prahu

3 žlice sladkorja

3 žlice mrzle vode

žlička masla

Postopek

Iz sestavin za biskvit naredimo biskvit, pečemo ga na 150 stopinjah cca. 30 minut. Preverimo z zobotrebcem, da je pečen. Lahko pečemo dvakrat po en oblat ali enega prerežemo, navlažimo s sokom ( npr, 1 dl jagodnega, ki se meša z vodo).

Zmešamo sestavine po navodilu (razen jagod), nato namažemo prvo plast biskvita s polovico kreme, dodamo jagode, ponovno premažemo s kremo, dodamo še

en biskvit, ki ga navlažimo, na koncu premažemo z ostankom kreme in okrasimo po želji ali pa oblijemo s čokolado.

Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, najbolje pustiti čez noč.

Čokoladni preliv:

sestavine za preliv zmešamo in z njim premažemo torto.

Uspešno peko in dober tek!