mnenj na posebni strani

Kivijeva marmelada z bananami

prijetno osvežilna marmelada

Sestavine

1 kg banan (neolupljenih)

4 limone

2 kg kivijev

500 g želirnega sladkorja

200 g belega sladkorja

malo ruma

klinčki

kurkuma

Postopek

Najprej olupimo in narežemo kivije na koščke. Olupimo tudi banane in jih narežemo na kolobarje. Ožamemo limone. Banane in kivije z malo limoninega soka damo v multipraktik in zmeljemo. Damo v lonec in polijemo s preostankom limoninega soka. Dodamo ves sladkor. Med kuhanjem dodamo nekaj mletih klinčkov in kurkume (po želji). Kuhamo toliko časa, dokler se marmelada ne zgosti. Natočimo v kozarce, po vrhu prelijemo z žlico ruma in zapremo. Ovijemo v odejo in pustimo nekaj dni.