Nebeški poljubčki s čokolado

nebeški poljubčki preliti s čokolado

3 beljaki

100 g kristalnega sladkorja

10 g vanilijevega sladkorja

100 g sladkorja v prahu

1 ščepec soli

Za preliv:

ena velika čokolada Milka

maslo

Za dekoracijo:

pisane mrvice

Beljake stepemo v trd sneg. Med stepanjem primešamo sladkor in ščepec soli. Na koncu dodamo še sladkor v prahu in vanilijev sladkor.

Maso nadevamo v brizgalno vrečko in na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, nabrizgamo poljubčke.

V predhodno segreti pečici pečemo približno 1 uro in pol na 90 stopinjah (medtem stopimo čokolado in maslo).

Na koncu jih razporedimo na dekoriran krožnik in s stopljeno čokolado prelijemo nebeške poljubčke in jih posujemo z mrvicami.

Poje se, ko se čokolada strdi.