Lešnikovi cvetovi
piškoti polnjeni z nugatom
- sladice: piškoti
- čevapčič
1 ura- količina: približno 25 piškotov
Sestavine
200 g moke
1 noževa konica pecilnega praška
100 g mletih lešnikov
120 g sladkorja v prahu
ščepec soli
1 jajce
150 g masla
50 g lešnikove nugat kreme
oluščene pistacije za okras
Postopek
Moko, pecilni prašek, 70 g sladkorja v prahu (drugega pustimo za posip), sol, jajce in maslo zamesimo v gladko testo, ga zavijemo v folijo in postavimo za 1 uro v hladilnik. Testo še enkrat pregnetemo in ga na pomokani površini razvaljamo. Z modelčkom za rožice izrežemo rožice, polovici pa naredimo na sredini luknjico (jaz pečem posebej te z luknjico, ker se manj časa pečejo). Pečemo jih na peki papirju 10-12 minut na 180 stopinj (z luknjico 1-2 minuti manj). Ko se ohladijo, piškote z luknjico posujemo z ostalim sladkorjem v prahu. Cele rožice namažemo z lešnikovo nugat kremo in nanjo položimo piškote z luknjico. S preostalo kremo napolnimo vrečko za brizganje in z majhnim tulcem nabrizgamo rožice na sredini in nato položimo gor celo pistacijo.
Opombe
Včeraj sem jih delala in nisem dobila lešnikove nugat kreme, zato sem delala kar z Nutelo, pa še namesto lešnikov sem delala z orehi - so vseeno za prste polizati:)
Mnenja o receptu
Kje se pa kupi lešnikova nugat krema? Še nikol nisem to vedla kje na policah :) / vida-lara
nuttela je pomoje čisto OK :D / Anansie
Pri nas v Sparu jo imamo, je prav sparova znamka! / čevapčič