hitra in enostavna priprava, pester jedilnik
Na suho prepražimo bučna semena, jih ohladimo, posolimo, popramo in zmeljemo.
Med mletjem dodajamo bučno olje do zaželene gostote.
* lahko manj ali več, odvisno, kakšno gostoto želite
Predlogi za uporabo:
- s krompirjem v oblicah
- preliv za testenine, riž
- dodatek med kuhanjem polente
- nadev za slano pecivo
- namaz na kruh
- dodatek h kuhani zelenjavi
Višek hranimo v hladilniku, v zaprtem steklenem kozarčku.
Kadar grem v oljarno vedno zraven bučnega olja kupim tudi bučna semena za zobat sveža, pečena in dodatek h kruhu. Tole moram poskusit saj smo ljubitelji bučnih semen. / anibas1
oooooooo...:D lepo... tole more bit pa dober....:D / ferda
Sem ga kupila v oljarni in je res odličen!!! Moram ga sedaj narediti še sama po temle receptu!!! / Lakica
Mzm, bila sem pohvaljena, ker sem naredila tvoj pesto. Bil je kot dodatek narezanemu paradižniku namesto samega bučnega olja. :) / Vanja_v_ZDA
Me veseli / mišzmoke
Res fantastično dober pesto. Sem ga namazala na polnozrnat domač kruh,zraven pa domač mladi sir in popečene malancane. Nebeško! / linolina