mnenj na posebni strani

Rafaello sladoled

sladoled z okusom rafaello kroglic

Sestavine

2 rumenjaka

2 žlici sladkorja v prahu

1,5 dl mleka

10 rafaello kroglic

2 dl stepene sladke smetane

0,5 dl Malibuja (lahko tudi ruma ali pina colade)

nekaj žlic kokosa (po okusu, ne preveč)

Postopek

Rumenjaka penasto stepemo s sladkorjem, da naraste. Primešamo mleko, malibu, kokos in sesekljane/ zmlete rafaello kroglice. Na koncu rahlo vmešamo še stepeno smetano. Po želji dodamo kokos, vendar le za kakšno žlico, da bo sladoled rahel in ne pretrd.

Postavimo za nekaj ur v hladilnik, nato sladoled pripravimo po navodilih proizvajalca aparata za sladoled. Če le - tega nimamo, maso vlijemo v plastično posodo, postavimo v zamrzovalnik in vsake 20 minut močno premešamo (najbolje z mešalnikom), da dodamo čimveč zraka vmes.

Opombe

Za sladoled lahko porabimo domače rafaello kroglice ali podobno pecivo, le-te pa lahko tudi čisto izpustimo. Nadomestimo jih s kokosom, a pazimo, da uravnavamo trdoto mase, saj nočemo zbitega sladoleda.

Mnenja o receptu

tole izgleda odlično! :P naredim še ta konec tedna / mali kuhar

Pozdravlljeni. A rumenjake bi lahko izpustila? Hvala. / Cakeboss

Rumenjaki dajo barvo, rahlost in okus. Jaz jih ne bi izpuščala, če pa že, bi vmes dodala malo spasirane banane - tudi naredi sladoled kremast :) Lahko pa da je z izpuščenimi rumenjaki prav super, a jaz nisem še preizkusila. / katka285