Beluši v srajčki
gojeni šparglji s sirom in pršutom
- predjedi: tople
- ribica
45 min
Sestavine
1 gojen špargelj
1 rezina surovega pršuta
1 rezina sira
listnato testo
(to so samo razmerja sestavin, količino prilagodite številu gostov)
Postopek
Gojene šparglje očistimo in operemo. Šparglje damo v lonec in jih kuhamo v vrelem kropu 5 minut. Nato jih odcedimo in ohladimo. Ohlajene šparglje zavijemo v rezino sira in rezino pršuta, vse skupaj pa ovijemo v trak listnatega testa. Položimo v pekač in pomažemo z vodo. Pečemo približno 20 minut na 175 stopinjah oz. dokler zavitki ne postanejo zlato rumene barve.
Opombe
Jaz sem to ponudila za toplo predjed. Za vsakega gosta sem pripravila 3 šparglje v srajčki.
Jed je primerna tudi za toplo hladni bife.