mnenj na posebni strani

Reciklirana torta ...

hitro pripravljena torta, ko nam od praznikov ostane kakšen panetone, pandoro, colomba, pinca...

Sestavine

60 dag panettone, pandoro...

12 lističev želatine

45 dag hrušk iz kompota (1 konzerva)

7 dl sladke smetane

3 dl mandeljnovega mleka

20 mandeljnov

10 dag sladkorja

1 dl alkohola

smetana

hruškov kompot

preliv za torte

Postopek

V hladni vodi namočimo želatino.

Pandoro ali drugi sladki kruh narežemo na kocke. Kocke prelijemo z mandeljnovim mlekom in 2 dl sladke smetane. Hruške s paličnim mešalnikom spasiramo in jih s par žlicami kompota močno segrejemo. V teh segretih hruškah stopimo želatino.

Namočene kocke pandora, hruškovo kašo in ostalo smetano, ki smo jo stepli do trdega, narahlo zmešamo skupaj in lepo nadevamo v obod od torte.

V hladilniku se torta trdi najmanj 3 ure.

Mandeljne po želji olupimo in jih glaziramo v 10 dag sladkorja, kateremu smo dodali 2 žlici vode. S pinceto jih hitro preložimo za par sekund v alkohol.

Torto okrasimo s sladko smetano in s koščki hruškovega kompota, ki jih "utrdimo" s prelivom za torte. Dodamo še glazirane mandeljne.

Opombe

Torta je hitro narejena, okus mandeljnovega mleka in hrušk pa se odlično dopolnjujeta.

Mnenja o receptu

Wauuuuuu, si carica v kuhinji. / jaša

Imam še en pandoro na zalogi. Tvoja prezentacija recepta je odlična. Rada bi preizkusila ta recept. / ruy111

Ma ku doro :)))) / Kravdija

Že po sliki sem vedla, čigav je recept Čestitke za dobro idejo, Vrtejbenka! / ela113

Ali samo jaz ne vem, kakšno je videti in kje se kupi mandeljnovo mleko? / teta torta

Jaz sem tako torto že delala. Različic je kar nekaj in po praznikih zmeraj najdem kakšno idejo na italijanskih tv programih , kjer velikokrat reciklirajo pandoro in panettone. Namesto mandljev sem uporabila pinjole. Dobra in hitro narejena. / Kotarca

Vrtejbenka, res si super. / naor