Enolončnica "Gradovi kralja Matjaža"

Najprej zakurimo ogenj in pristavimo kotel (12 l). Ko se kotel segreje, vlijemo vanj olje in dodamo na kocke narezano čebulo. Čebulo pražimo in jo občasno pomešamo. Med praženjem čebule na kocke narežemo por, korenček, krompir, papriko, bučke in zeleno. Ko je čebula popražena, dodamo por in ga popražimo. Potem dodamo korenček in krompir in ju popražimo. Dodamo narezane pelate s tekočino vred. Čez čas dodamo papriko in zeleno in potem še bučke. Vse skupaj občasno pomešamo. Odcedimo konzervi graha in čičerike in ju dodamo v kotel. Ne mešamo. Obe konzervi fižola in lečo dodamo skupaj s tekočino. Zalijemo s cca. 1,5 l vode ali juhe (cca. 4 konzerve) in pomešamo. Ko zavre, dodamo strt česen, majaron, peteršilj, kajenski poper in 3 lovorove liste. Solimo (približno 1 žlica soli - manj, če uporabimo juho) in popramo po okusu. Približno pol ure pred serviranjem dodamo še testenine in občasno pomešamo. Če se enolončnica preveč zgosti, jo zalijemo. Zraven lahko ponudimo kruh, buhteljne, flancate, ...