mnenj na posebni strani

Polpeti iz bučk

hrustljavi polpeti iz bučk in sira, primerni kot jed za zajtrk ali kot odlična priloga k mesnim jedem

Sestavine

2 manjši bučki

2 jajci

1 čebula

150 g naribanega sira

100 g moke

1 žlička česna v prahu

1 žlička suhe bazilike

1 žlička soli

poper po okusu

2-3 žlice oljčnega olja za pečenje

Postopek

Bučke olupimo, na drobno naribamo, solimo in iztisnemo tekočino. K bučkam primešamo na drobno narezano čebulo, sir, jajca in začimbe. Vse sestavine dobro premešamo in po žlicah dodajamo moko, dokler se masa ne zgosti.

V ponvi segrejemo oljčno olje. S pomočjo dveh žlic oblikujemo kupčke, ki jih polagamo v ponev, z zadnjo stranjo žlice vsak kupček rahlo potlačimo, da dobimo obliko polpeta. Pečemo tako dolgo, da polpeti na obeh straneh dobijo zlatorjavo barvo (približno 3 minute na vsaki strani).

Mnenja o receptu

danes sem jih poskusla nardit in bli so izvrstni, sama sem dodala še korenček in čičeriko...priporočam ;) / splezza