Rženo - PZ pšenični kruh z malo bele moke iz kruhomata
zelo puhast
- kruh
- marta
4+ ur
Sestavine
100 g ržene moke
300 g polnozrnate pšenične moke
200 g bele moke
1 in 1/4 čajne žličke suhega kvasa
430 ml vode
Postopek
Vse sestavine damo v kruhomat po navodilih aparata. Pečemo na dolgem programu za polnozrnat kruh.
Opombe
Pečen kruh je mehek, puhast in se med peko ne sesede. Ima lepo kupolo.