Čokoladne sanje
kot souffle s trdno sredico
- sladice: pecivo
- marta
1 ura- količina: 12 kosov
Sestavine
120 g jedilne čokolade
120 g masla
120 g sladkorja
3 jajca
132 g gladke moke
kardamom (po želji)
Postopek
Jedilno čokolado stopimo skupaj z maslom na vodni kopeli, nato še vroči mešanici primešamo sladkor. Pustimo, da se OHLADI (sicer bi jajca zakrknila) na sobno temperaturo, nakar z metlico (ročno) POSTOPOMA, drugega za drugim, vmešamo jajca. Ob mešanju postopoma dodamo še moko in po želji malo kardamoma.
Pečemo 25 minut v predogreti pečici na 200 stopinj.