Mesno čebulna bomba
okusna mesna jed
- mesne jedi: svinjina
- moncy88
2 uri 30 min
Sestavine
Za krhko testo:
200 g moke
100 g margarine
1 rumenjak
sol
3-4 žlice vode
Za nadev:
2 čebuli
200 g prekajenega mesa
1 žlica olja
Za preliv:
4 jajca
200 g kisle smetane
200 ml mleka
sol
Postopek
Zamesimo testo, ga zavijemo v vrečko za vlaganje in damo počivati v hladilnik za 30 minut.
Čebulo olupimo in jo narežemo na obročke. Prekajeno meso narežemo na majhne kocke. Olje segrejemo v ponvi in dodamo čebulo in prekajeno meso. Vse skupaj cvremo na zmerni temperaturi približno 15 minut.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Testo razvaljamo in ga položimo v pekač za torte tako, da sega 4 cm visoko od dna do roba. Potem potresemo nadev in na koncu prelijemo s prelivom.
Vse skupaj pečemo 50 minut oziroma dokler površina ni zlato rumene barve.
Mnenja o receptu
sprobano zelo dobroo / marmez