mnenj na posebni strani

Borovničeve rezine

sladica, ki bo v vas prebudila strast

Sestavine

TESTO:

1 kozarček olja

2 dl sladkorja

2 jajci

1 kozarček jogurta

24 dag moke

pecilni prašek

Nadev:

1/4 belega vina

7 dag sladkorja

40 dag opranih borovnic

limonin sok

vrečka vanilije

5 lističev v vodi namočene želatine

Postopek

Testo:

olje, sladkor in jajci penasto umešamo, dodamo jogurt in moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo damo v namazan in z moko potresen model. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Ohlajen biskvit prerežemo in namažemo z nadevom.

Nadev:

v vrelo vino damo sladkor, borovnice, limonin sok, vanilijev sladkor in namočeno želatino. Premešamo, odstavimo in ohladimo. Preden se začno borovnice strjevati, namažemo biskvit.

Opombe

Namesto borovničevega nadeva si lahko omislite tudi nadeve iz drugega sadja (maline, jagode...).