mnenj na posebni strani

Piščančji taquitos

piščančji trakovi ocvrti v tortilji

Sestavine

1 kos piščančjih prsi

4 tortilje

sol

čili v prahu

olje za cvrenje

Postopek

Piščančja prsa narežemo na ozke, cca. 10 cm dolge trakove. Posolimo in posujemo s čilijem ter pustimo počivati 10 minut.

Tortiljo razrežemo na štiri dele, tako da dobimo iz ene tortilje štiri trikotnike. Piščančji trak položimo na širši del trikotnika in zvijemo v zvitek ter prebodemo z zobotrebcem.

Ocvremo v vročem olju, cca. 5 minut. Pri prvem obračanju taquitosov lahko vzamemo zobotrebec ven, da se bo taquitos lepše ocvrl.

Opombe

Zraven postrežemo razne dip omakice (nacho sir, bela omaka, pikantna paradižnikova, ...)

Mnenja o receptu

Sliši se dobro, samo tistih 10 cm mi ne gre skupaj s sliko, morda si mislila trakove narežemo na 1 cm? / ealy

Meso narežemo naozke, približno 10 cm dolge trakove bi moralo pisati, vsaj po moje. / rimljanka

Hvala rimljanka, imaš prav, bom popravila recept. Piščančja prsa narežemo na cca. 10 cm dolge trakove, debeline cca. 1 cm. Ealy riporočam ti, da najprej razrežeš tortiljo na 4 dele in narežeš tako dolge trakove, kot je širši del trikotnika tortilje. / spice girl

Tole jed sem včeraj pripravila. Meso sem narezala na trakce, posolila in marinirala še v sojini omaki kako uro. Nato sem ga na hitro hrustljavo zapekla, nato pa zavila v četrtine tortilj in na hitro ocvrla v vročem olju. Dobro in pohvaljeno. Predvsem pa hitro in enostavno za pripravit. / neny111

Na dokaj podoben način se te "cigare" delajo tudi pri nas. Mariniram s pomočjo temnega piva, malce rjavega sladkorja, limoninega soka, sojine omake, čilijem, soljo ter poprom. Nadaljni postopek je popolnoma enak. Zrolaš v tortiljin trikotnik ter ocvreš. HUDO DOBR! :))))) / Gorenjsko dekle

super so! ponavadi naredim dvojne različne, ene po tem receptu, pri drugih pa meso mariniram za 15 min. v mešanici sveže iztistnjenega limoninega soka ter čilija. / petra_K

Recept sem preizkusila z bolj "zdravo" verzijo; namesto, da bi jih ocvrla, sem jih spekla kar v pečici na peki papirju. Prav tako hrustljavi in odlični! Super recept. :) / anniee