Okusen piščanec s šampinjoni

Piščanca solimo, popramo in ga damo v pekač, zraven narežemo zelenjavo (por, čebulo, česen, korenček). Vse prelijemo z oljem in po piščancu še malo medu ... Pečico predhodno segrejemo na 180-200 stopinj in počasi pečemo, dokler piščanec ne dobi lepe zlato rjave barve. Poleg piščanca lahko serviramo pečen mladi krompir.

Za omako s šampinjoni uporabimo sok, ki ostane pri piščancu. Zmešamo ga s smetano za kuhanje, dodamo popražene šampinjone in malo premešamo. Postrežemo piščanca in zraven zelo okusno omako.