mnenj na posebni strani

Speculaas namaz

sladko božično darilo

Sestavine

150 g Speculaas piškotov

60 g medu

50 ml mleka

50 ml sladke smetane

60 g bele čokolade

50 ml nevtralnega olja npr. sončnično

Postopek

Speculaase zmeljemo, mleko in sladko smetano segrejemo. Dodamo med in belo čokolado v koščkih ter mešamo na zmernem ognju, dokler se čokolada ne stopi. Dodamo Speculaase ter zmeljemo v kremo. Na koncu dodamo olje, premešamo, vlijemo v sterilizirane posodice, ohladimo na sobni temperaturi ter shranimo v hladilniku do uporabe.

Mnenja o receptu

Rada bi vprašala, koliko je ta namaz podoben originalnemu namazu speculoos? / ladyx

to pa žal ne vem, ker originalnega še nisem jedla ;) / masika

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f7/Speculoos_Pasta_van_Lotus.JPG Tole je original, ki ga imajo v Leclercu. Dobi se dve verziji: creamy in crunchy :) Božansko :) Jaz sem ga prvič jedla pred leti, ko sem ga dobila iz Belgije. Pri nas ga takrat še ni bilo, pa sem ga poskušala naredit sama. Z rezultatom nekako nisem bila zadovoljna, tako da bom zdaj poskusila tudi vaš recept. Sem pa odkrila še enega s podobnimi sestavinami, a drugačnim postopkom na Coolinariki...Kaže, da bomo imeli sladek vikend :P / ladyx

Mi smo parkrat kupili namaz v Leclercu in je bil sinu zelo všeč. Pravi, da je ta še boljši. On ta namaz imenuje 'posebna nutella'. / ela113