mnenj na posebni strani

Novoletne svečke ...

ko se šamrole za Novo leto preoblečejo v svečke

Sestavine

2 kosa listnatega testa

5 dag masla

10 dag krokanta

vanilijeva krema

10 dag sladkorja

žlička limoninega soka

žlica vode

zobotrebci

Postopek

Listnato testo narežemo in ovijemo okrog modelčkov za cannole.To so podobni modelčki kot za šamrole, samo da so enakomerno cevasti. Lepo je, da je testo različno dolgo, ker potem bomo imeli "svečke" različnih višin.

Še surovo testo premažemo s stopljenim maslom, povaljamo v krokantu in jih pečemo približno 15 minut na 180 stopinj (odvisno od pečice).

Naredimo kremo po želji.

Plamen naredimo tako, da sladkor z limoninim sokom in vodo počasi segrevamo, da se stopi - karamelizira. Z žličko oblikujemo plamenček na peki papirju, v sredino pa hitro postavimo zobotrebec, ki nam bo nadomestil stenj.

Šamrole napolnimo s kremo in jih postavimo pokonci... tu bomo včasih morali malo z dobro nazobčanim nožem počasi zravnati šamrolo... v kremo zapičimo plamenček in svečke so izgotovljene.

Opombe

Recepta za kremo nisem napisala, ker jih je v bazi pri šamrolah, princeskah zelo veliko.. naredimo lahko vsakršno kremo po izboru..

Svečke, lepo postavljene na pladenj, nam služijo na Božični mizi najprej kot lepa dekoracija, potem pa še kot posladek.

Mnenja o receptu

Zelo domiselno, pa še lepe slikice zraven, lepo. / pehtranka

Super ideja! Zelo dekorativno in tudi dobro. / Sweetie

Prekrasno, ma more bit tut super dobro, ne? :) / Kravdija

Spet nekaj originalnega! Vrtejbenka, super zakladnico idej imaš. / ela113

Tele svečke pa zgledajo zelo lepo. Vrtejbenka, super ideja! / Balenka

Lepa paša za oči in verjetno tudi dobro / lili40

Zanimiv recept, kot vsi tvoji Vrtejbenka. Kje si pa dobila modelčke? Pri nas imajo samo kovinske, tiste za cannole; so pa odločno predragi da bi jih kupovala za nejkakratno uporabo. / lucka52

Hvala za vsa mnenja..Lucka,to so modelčki za cannole..kupila sem jih pri drugem najboljšem sosedu...mislim,da so bili okrog 5€ za 4 modelčeke..in so kovinski... / Vrtejbenka

Bom pogledala ko bo prilika, hvala. Sem jih nedolgo nazaj iskala pri nas, 6 modelčkov inox cca 14 evrov. In če upoštevam, da jih lahko pečeš le toliko naenkerat, je le malo prehuda. Zato sem jih" spravila " skupaj sama, sploh niso bili slabi... tule je link, sicer za malo drugačno obliko, ampak morda bo komu prišel prav: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=178973 / lucka52

Jaz sem kovinske modelčke za šamrole kupila pri enem privatniku iz Celja, je prodajal na sejmu, kolegica mi je prinesla vizitko in sem jih potem šla iskat k njemu. Kupila sem še nekaj pekačev, imel je zelo veliko izbiro vsega. Modelčki so odlični, nič jih ni treba mazati, šamrole kar zdrsnejo z njih, tudi pekači so odlični. In bil je cenovno zelo ugoden. Ta recept bom pa kmalu preizkusila, super ideja. / zvezdica55