Krompirjeva pisanka
- priloge: krompir
- TIUBA
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
80 dag krompirja
10 dag kuhane šunke v kosu
20 dag graha
3 jajca
5 dag naribanega sira
3 žlice kisle smetane
5 žlic narezanega peteršilja
2 dag masla
sol
Postopek
Iz kuhanega krompirja napravimo pire. Dodamo sir, smetano, jajca peteršilj, začimbe in dobro zmešamo. Nato narahlo vmešamo še šunko in grah. Nadevamo v pekač (ki naj bo manjše površine, a višji). Pečemo pri 200° 15 minut. Postrežemo takoj -narezano na rezine (kot rolada) s solato.