Marmeladni rogljički

V skodelico damo kocko kvasa in malo mleka. Počakamo 10 minut, da vzhaja. Nato damo v posodo moko, vanjo naredimo jamico ter damo notri vzhajan kvas, nato pa še ostale sestavine ter stopljeno margarino. Zamesimo gladko testo in ga damo vzhajati za 30 minut. Ko je vzhajano, ga na tenko razvaljamo ter razrežemo na trikotnike. Na vsakega damo malo marelične marmelade in ga zvijemo v rogljičke. Pred peko jih še pomažemo s stepenim jajcem, zmešanim s čisto malo mleka. Pečemo jih 12-20 minut; odvisno od velikosti (na vrhu morajo biti rjavi). Ko se ohladijo, jih po želji še potresemo s sladkorjem v prahu.