Pasulj na hitro

Na olju z dodatkom masla prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Čebuli dodamo na kocke narezano slanino. Ko se slanina delno omehča, ji dodamo česen in gomolj zelene ter zalijemo z nekaj vina. Popramo, solimo, ter dodamo lovor in paradižnikovo mezgo. Prepražimo, zalijemo z vodo ter dušimo 10 minut. Ko tekočina povre, dodamo beli fižol iz konzerve. Nekoliko pokuhamo ter dodamo hladni podmet (ostra moka + paprika v prahu). Prilijemo toliko vode, da je jed primerno gosta ter kuhamo še cca. 10 minut in pasulj na hitro je kuhan.