mnenj na posebni strani

Pisan kolač

dober biskvit lepega videza in odličnega okusa

Sestavine

300 g moke

160 g sladkorja

120 g margarine za peko

20 g kakava

4 jajca

2 dl mleka

2 žlici ruma

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

limonina lupinica

Postopek

Jajca ločimo, iz beljakov naredimo sneg, v katerega umešamo polovico sladkorja. Margarino penasto umešamo, dodamo rumenjake in preostanek sladkorja ter mešamo, da malo naraste. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, vanilijev sladkor, mleko in rum ter limonino lupinico. Nastali zmesi dodamo sneg, ki ga previdno umešamo. Polovico testa vlijemo v pekač, v drugo polovico dodamo kakav in dobro premešamo ter tudi to vlijemo v pekač. Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure (jaz preverim z zobotrebcem).

Opombe

Ta biskvit mi je zelo všeč in ga pripravljam na različne načine. Zelo dobra je čokoladna verzija z višnjami in malo cimeta, primeren je tudi za kokosove kocke ali kot biskvit za torto.

Mnenja o receptu

super recept, danes spekli z rjavim sladkorjem in maslom, ker margarine nism mela doma in malo cimeta. njami / spica10

me veseli, da vam je bilo všeč :). jaz sem tudi že večkrat prilagajala ta recept, delala sem ga že z rožiči namesto kakava, z raznim sadjem, z dodanim kokosom... objavila sem osnovno verzijo, ki pa se odlično obnese tudi s kakšnimi dodatki :) / Sandra_a

Večno vprašanje: kako velik pekač? / linaja

manjši pekač, ne tisti od pečice. saj boš videla glede na količino mase, med peko se dvigne isto kot drugi biskviti s pecilnim praškom. jaz sem ga pekla že v treh različno velikih pekačih, tudi okroglem, odvisno kako visokega želim in kako ga imam namen razrezat (na kocke, trikotnike), tako, da težko dam točne mere pekača. je pa vsekakor za manjši, oziroma srednje velik pekač. / Sandra_a

ODLIČEN RECEPT! Mmmm kako rahlo in puhasto testo..naredili smo ga pa s češnjami. Petka! / nezas

nezas, me veseli, da vam je bil všeč :). meni je tudi najbolj všeč s češnjami/višnjami :) / Sandra_a

Danes delala to pecivo in je res odlično zelo lepega videza kot zelo dobrega okusa. Slikica še sledi :) / pika poka tjasy

pika poka tjasy, lepo, da ti je všeč :). že vnaprej hvala za slikico :) / Sandra_a