kruh z dodatkom bučnega pireja
1,1 kg moke
0,5 kg bučnega pireja
1,5 kocke kvasa
malo olja
sol
topla voda
jajce za premaz
bučna semena za posip
Naredimo kvasni nastavek. V moko damo sol, kvasni nastavek, olje, bučni pire in zamesimo testo, ki ga pustimo vzhajati. Nato naredimo majhne hlebčke, ki naj še malo vzhajajo, nato jih premažemo z jajcem, posipamo s semeni in spečemo - približno pol ure na 200 stopinj.
lepi Si dala rumeno buco? Kaksni so pa potem po okusu? Se buca sploh cuti? / rebecca
Rebecca, dala sem rumeno bučo, okus ni kaj dosti drugačen, je pa bolj rumenkaste barve in kar nekaj časa ostane bolj svež. Namesto buče lahko dodaš kuhan krompir, kuhano ajdovo kašo,... LP, Tanja / njataL.