mnenj na posebni strani

Rustikalna jabolčna torta

odlična in enostavna torta, ki ostane sveža dolgo časa (če je seveda ne pojeste prej)

Sestavine

4 večja jabolka

14 g cimeta

70 g sladkorja (za jabolka)

385 g moke

10 g pecilnega praška

ščepec soli

235 ml olja ali stopljenega masla

400 g sladkorja

60 ml pomarančnega soka

10 g vanilije v prahu (po želji)

4 jajca

skodelica nasekljanih orehov

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jabolka olupimo, narežemo na kocke, posujemo s sladkorjem in cimetom ter dobro premešamo.

V skledi zmešamo moko, sol in pecilni prašek. V drugi skledi zmešamo sladkor, olje, vanilijo in pomarančni sok. Mokre sestavine dodamo suhim in dobro premešamo. Ob stalnem mešanju dodajamo po eno jajce. Dodamo še polovico nasekljanih orehov in rahlo premešamo. V namaščen pekač vlijemo polovico mase in prekrijemo s polovico jabolčnih koščkov. Jabolka prelijemo s preostalo maso, dodamo drugo polovico jabolk in posujemo s preostalimi orehi. Pečemo približno 1 uro in 15 minut oziroma dokler ni zobotrebec, ki ga vstavimo v sredino, čist.

Opombe

Torta bo sveža dlje časa, če uporabimo olje, vendar je z maslom okusnejša :)

Orehe lahko na grobo zmeljemo v multipraktiku.

Če namesto vanilije v prahu dodamo vanilijev sladkor, zmanjšamo količino navadnega sladkorja.

Priporočam pekač z luknjo v sredini, saj bo tako torta v sredini in na robu enakomerno pečena.

Mnenja o receptu

Moana, v receptu pogrešam količino moke. Lp / noemi

Hvala za opozorilo :) bom takoj dopisala. / Moana

Prosim kar tukaj napiši za moko,bi jutri pekla:)) / gogad

Moke pride 385 g, zato lahko dodaš tudi več pecilnega praška. Jaz ga dodam po občutku, nekje med 4 in 10 gramov. / Moana

In obvezno pošlji popravek, da ne bo kasneje imel težav pri peki še kdo, Moana. / rimljanka

Popravek že čaka na pregled :) / Moana

Zanimiv recept, samo meni se zdi nekam veliko sladkorja, 400 gr? / kozamurnik

Recept je bil že večkrat preizkušen in zaenkrat je bila torta vsem ravno prav sladka :) Priporočam ti, da spečeš torto po receptu in mi sporočiš, če se ti bo zdela presladka. / Moana

Torta spečena po receptu, v pekaču z luknjo. No, po pravici povedano, uporabila sem Eterno in pomokan kozarec.... Ni presladka. Itak odvisno od jabolk. Mi smo imeli mešanico domačih. Zelo dobro! / Mygrace

Moram pohvalit,dobra torta je izpadla,z nekaj manj sladkorja...tudi jabolka sem manj sladkala...še bom pekla,ker je res dobra in sočna..delala z oljem..pekla v pekaču za torte z luknjo..saj sem poslala slike..lp / gogad