Vegi carbonara
brezmesna carbonara, hitra in okusna
- testenine
- Kaji
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
200 g testenin (široki rezanci, špageti)
1 bučka
1 manjša čebula
3 stroki česna
1 jajce
1 smetana za kuhanje (ali sladka)
Postopek
Nasekljamo čebulo in jo prepražimo. Nasekljamo česen in ga dodamo čebuli. Narežemo bučko na majhne kose in jo prepražimo na čebuli.
Zavremo vodo in v njej skuhamo testenine, jih odcedimo in dodamo čebuli in bučkam.
Na to ubijemo jajce in vse skupaj mešamo. Ko jajce malo zakrkne, dodamo smetano. Solimo in popramo po okusu in jed je gotova.