Zelenjavna juha z zdrobom
enostavna in okusna zelenjavna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Martinčica
30 min- količina: za 4 - 5 oseb
Sestavine
1 rdeč korenček
1 majhen rumen korenček
1 velik por
2 srednje velika krompirja
2 žlici pirinega (ali pšeničnega) zdroba
1 l vode
1/2 Knorr kocke
majhen list zelene
Vegeta
Postopek
Krompir in korenček olupimo, očistimo por ter ga zrežemo na manjše kocke ali kolobarje. V posodo damo malo olja, počakamo, da se segreje, dodamo zdrob in ga malo popražimo. Prilijemo liter vode, dodamo korenček in krompir. Začinimo s 1/2 Knorr kocke in malo Vegete. Kuhamo na zmernem ognju cca. 10 minut, dodamo por in sesekljani list zelene. Kuhamo še 5 minut. Po okusu popramo. Pred serviranjem posujemo s sesekljanim peteršiljem.
Opombe
Namesto Knorr kocke in Vegete lahko uporabite jušno osnovo.
Mnenja o receptu
Podobna tej je ena naših "hitrih" zelenjavnih juh. Le da najprej malo popražim zelenjavo, potem dodam zdrob (ali ribano kašo, tudi zdrobljene jušne rezance sem že dodala, ker ni bilo ne zdroba ne kaše pri roki) in potem zalijem. / mamamia
Odlično! Za moje izbirčne pa dodam še žličko kisle smetane in noter vtaknem palični mešalnik pa vse zmažejo ha ha odlično tudi za majhne otroke, ki so razvajeni / nelimaribor