mnenj na posebni strani

Zelo dobro pecivo s sadnim jogurtom

pecivo z jogurtom

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

7 žlic sladkorja

9 žlic mleka

9 žlic olja

9 žlic moke

4 žlice kakava ali čokolade v prahu

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Krema:

500 ml sladke smetana

500 ml sadnega jogurta (po želji)

Čokoladni preliv:

120 g margarine

100 g čokolade za kuhanje

3 žlice mleka

Postopek

Jajca ločimo in beljake stepemo v sneg. K rumenjakom dodamo najprej sladkor in vanilijev sladkor ter zmešamo z mešalnikom, nato postopoma dodajamo ostale sestavine, na koncu dodamo beljake in vse skupaj lepo zmešamo, da dobimo gladko maso. Pečico segrejemo in biskvit pečemo na 180 stopinjah. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo.

Krema:

smetano in jogurt zlijemo v eno posodo in skupaj stepemo, da dobimo gladko mazavo kremo (cca. 1-2 min.). Ko je biskvit ohlajen, ga prelijemo s kremo.

Preliv:

čokolado in margarino na pari stopimo. Ko je skoraj stopljena, ji dodamo še mleko in zmešamo, da bo gladka stopljena čokolada. Ko jo stopimo, jo malo ohladimo in prelijemo čez kremo, ki smo jo naredili iz smetane in jogurta.

Vse skupaj nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, nato hranimo v hladilniku.

Opombe

Sladico lahko postrežemo že čez kakšne pol ure hlajenja.

Mnenja o receptu

Sladka smetana in jogurt brez želatine, utrjevalca ??? Ne stepemo prej smetane? Dvomim, da se skupaj mixa. Pa spet nekaj novega vem- hi hi. / jaša

no, za tole kremo tudi jaz dvomim... ampak se bo treba prepričat... mislim,da kr kmalu ;) / zd1ka

Nič ne dvomite kar naredite pa boste videle super okus in krema. ne potrebujete utrjevalcev / dinna

Kakšno sladko smetano pa uporabite? Alpsko ali rastlinsko?? / Nežinka

hulala smetana za stepanje / dinna

smetano sem uporabila pol mercatorjeve pol iz eurospina, jogurt pa pol gozdne sadeže in pol jagodnega. krema se je strdila, pecivo pa božansko. skoraj ga ni več / erika_

erika_ vam verjamem, ker pri nas je tudi kar šlo... 1,2,3 ga že ni bilo več / dinna

kaj mi lahko kdo pove oziroma svetuje, a bi se dalo s temi količinami nardit torto, premera 26cm? da bi prvo spekla biskvit, pole ko se ohladi prerezala(pač tolko krat kolko bi lahko) in pole sestavljala (v obodu seveda) biskvit krema biskvit krema... hvala vnaprej :) / Pinna

Pozdravljena Pinna! Biskvit ti bo pretanek da bi ga prerezala za torto, lahko pa narediš biskvit od recepta, ki ga ima torta nutella in za kremo bi potem potrebovala 1l hulala smetane 1l sadnega jogurta in pride super,sem tamali naredila torto v torek ko je imela rojstni dan in je bila božanska... / dinna

Najlepša hvala dinna, bom poskusla najbrž v soboto nardit, pa poročam :) / Pinna