mnenj na posebni strani

Pečen krompir na moj način (brez olja)

odličen pečen krompir z grahom - zanimiva harmonija okusov

Sestavine

6 srednje debelih krompirjev

200 g graha (že kuhanega ali pa v konzervi, brez vode)

sol

3 žlice kečapa

1 žlica mlete sladke rdeče paprike (začimba)

2-3 stroki česna, narezanega na drobne koščke

* vrečka za pečenje v pečici

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Olupimo krompir (ga operemo) in ga narežemo na rezine, debele pribl. pol centimetra. Krompir stresemo v vrečko za pečenje, dodamo sol in kečap, mleto rdečo papriko in česen. Vrečko dobro zapremo in premešamo. Pekač z vrečko (ki jo nekajkrat prebodemo, da ne poči med peko) in krompirjem položimo v ogreto pečico (200 stopinj) za 50 minut. Po tem času odstranimo vrečko in pretresemo krompir na pekač, da se zapeče - pečemo še 10 minut pri 200 stopinjah. Pet minut pred koncem po krompirju potresemo grah, da se rahlo zapeče.

Opombe

Pripravi se ga brez kapljice olja (zato peka v vrečki za pečenje).

Tak krompir je odlična samostojna jed ali priloga.

K tej jedi paše še skleda zelene solate - in dober tek!

Aktivnega dela je za cca. 10-15 minut (lupljenje krompirja + priprava), ostalo je samo peka v pečici - priprava te jedi vzame res malo časa in je enostavna.

Mnenja o receptu

Po dolgem času, da mi je en recept res všeč, bravo Mathea. Spustil bom sicer kečap ostalo pa neril u nulo, kot svetuješ. Peka v vrečki mi je sploh všeč tako da je tole kot naročeno. Hvala. / hedonist

Mmm... sliši se zelo okusno. Ravno pravšnji recept za moje prehranjevanje Eat to live, po dr. Fuhrmanu. / shaania25

na takšen način pa še nisem pekla krompirja :). pekla sem ga že v vrečki, ampak tvoji dodatki so pa res zanimiva ideja, bom ob prvi priložnosti naredila, le namesto ketchup-a bom uporabila domačo paradižnikovo mezgo, ker pri nas doma ketchup ne gre preveč v promet :). pa še moja ideja pri uporabi vrečke za pečenje: na pekač dam vedno peki papir in nanj vrečko za pečenje, potem pa proti koncu vrečko odstranim, kot je tudi v tem receptu zapisano, in brez skrbi, da bi se kaj prijelo pečem naprej. pa še pekač se ne umaže tako zelo ali pa sploh nič :) / Sandra_a

res zanimiv način prprave, sprobam ob prvi priliki. / mali kuhar

Ketcap da krompirju čudovit okus in se sploh ne ve, da je bil dodan ketcup- priporočam.:) Jaz ga ne bi pekla z paradižnikovo mezgo. Včasih se igram in namesto ketcupa dodam gorčico- to pa paše, ja. Sandra_a: z peki papirjem se pa popolnoma strinjam. Dober tek! / mathea