Goveji zrezki v korenčkovi omaki
sočni in okusni
- mesne jedi: govedina
- redika
2 uri- količina: 4
Sestavine
Postopek
Zrezke potolčemo in po eni strani pomokamo. Čebulo drobno nasekljamo in na olju prepražimo. Dodamo dva zrezka, ki ju na hitro popečemo na čebuli po obeh straneh in ju zložimo na stran v posodi - lahko tudi iz posode na krožnik, če nam je lažje. Tako nadaljujemo še z ostalimi. Lahko dodajamo malo vode, da se nam ne prismodi.
Ko so zrezki popečeni, jih zalijemo z vodo, da so pokriti. Dodamo lovorjev list, majaron, timijan, žličko soli in poper. Kuhamo na srednje močnem ognju 10 minut.
Medtem naribamo ali pa sesekljamo v mešalniku očiščen korenček. Dodamo ga v omako in kuhamo še 1 uro.
V malo hladne vode zmešamo žlico gustina ali moke in vmešamo v omako. Par minut še prevremo in postrežemo s pire krompirjem ali pa kakšno drugo priljubljeno prilogo.
Mnenja o receptu
Smo jedli danes za kosilo, ker sem se hotela znebiti korenja. Zadeva je super in bo se na jedilniku! / Betkasmetka
Odličen recept! sicer sem malenkost spremenila recept, dodala še kakšno začimbo in vino, ampak bistvo je isto...veliiiko korenčka. super! / Nežka83
Njam njam, za prste obliznit! Tudi jaz sem malo priredila začimbe in na koncu spasirala omako. Res odlično! / Virida