Crunchy chicken nugets
hrustljavi piščančji medaljoni iz pečice v plaščku iz krekerjev
- mesne jedi: perutnina
- Chef91
45 min- količina: 4
Postopek
Kose piščančjih prsi razrežemo na majhne medaljončke (1 cm debele).
Krekerje damo v vrečko za zamrzovanje in jih z valjarjem na grobo zdrobimo, tako da dobimo malo drobtin in tudi večje koščke. Zdrobljene krekerje popramo po okusu in dodamo še posušen peteršilj. Premešamo, da dobimo enotno zmes. Jajca ubijemo v posodo in jih razžvrkljamo.
Medaljončke najprej pomočimo v jajce, nato pa še v zdrobljene krekerje. Tako pripravljene medaljone polagamo na pekač pokrit s peki papirjem. Preden jih damo v pečico, jih rahlo poškropimo z oljem/raztopljenim kokosovim maslom, itd.
Pečico segrejemo na 200 stopinj (ventilator) in pečemo približno 30 minut oz. dokler skorja ni zlato zapečena. Med peko enkrat obrnemo.
Postrežemo s krompirjevo solato in tatarsko omako ali kečapom.
Mnenja o receptu
Včeraj sem jih naredila, ker sem ravno imela pri sebi medaljončke, sicer jih ne kupujem že narejene ampak imam malo časa zadnje dni in prav pridejo že narezani. Odlični! Z pirejem in zelejnavo na pari. Zakaj bi kdo hodil v McD. če so doma 10x boljši. Jutri spet, saj so znižani v Lidlu. ☺ https://www.letakonosa.si/lidl/aktualni-letak-od-cetrtka-04-01-2018/ / rosssylu