mnenj na posebni strani

Rezine z ricotto/skuto

zabeljene z začimbnim maslom

Sestavine

240 g domače ricotte

150 g bele moke

1 beljak

slan krop

Zabela:

maslo

mleti origano

mleti žajbelj

mleti rožmarin

Postopek

Ohlajeni domači ricotti (glej foto album) dodamo moko in beljak ter dobro pregnetemo.

Oblikujemo štručko, ki jo kuhamo v slanem kropu 15 minut. Kuhano odcedimo, malce ohladimo in ovijemo z alu-folijo. Ohlajeno štručko narežemo na rezine, katere zabelimo z začimbnim maslom.

Opombe

Še preprosteje in hitreje bo, če bomo štručko narezali na rezine in skuhali v slanem kropu.

Če vam žajbel ni pri srcu ga lahko nadomestite z baziliko.

Mnenja o receptu

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=i1qnzm1no4612229 / anamarija1

Ne razumem pa prav dobro, zakaj je treba potem razpravo izbrisati, morda bi se pa kdo kaj iz nje lahko naučil... ? / 666

666: ko je naslov recepta popravljen, novi obiskovalec ne ve več na kaj se je razprava nanašala. Skušamo stvari držati kolikortoliko pospravljene, zato tudi kaj izbrišemo. / Bojan

verjetno lahko tudi z kupljeno ricoto..... / kohica

Seveda lahko! / anamarija1

a gre lahko tudi sladki preliv / mirjamhudak

Lahko! / anamarija1

Dobila sem domačo ricotto, pa bi tole poizkusila. A je potrebno hlebček kuhati v prtičku ali lahko kar brez? / mangobanana

Jaz sem ga brez. Morda še nasvet, štručka mora priti na vrh, da je skuhano, tako kot za svaljke ali cmoke, sicer lahko komod narežeš stručko že prej na rezine in skuhaš rezine. / anamarija1

Hvala za hiter odgovor. Bom poročala kako mi bo uspelo. / mangobanana