mnenj na posebni strani

Mafini s kosmiči in jagodičjem

hitra in preprosta priprava odličnih mafinov za odrasle in male sladkosnede

Sestavine

200 g pirine moke (tip 1050)

2 žlički pecilnega praška

60 g hrustljavih muslijev

250 g kateregakoli jagodičja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

4 žlice javorjevega sirupa

100 ml olja - maščoba za pekač

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj, ventilatorsko na 160. Nato namastimo pekač. Moko, pecilni prašek in musli zmešamo.

Jajce, vanilijev sladkor, javorjev sirup, olje in jogurt gladko zmešamo. Hitro primešamo zmes z moko. V testo previdno vmešamo še jagode in z njim napolnimo vdolbine pekača. Mafine pečemo na srednji polici pečice 20-25 minut. Ko se nekoliko ohladijo, jih vzamemo iz pekača.

Opombe

Če nimamo svežih jagod, torej imamo le zmrznjene, jih v testo zmešamo neodtajane.

Namesto muslijev lahko uporabimo tudi ovsene kosmiče.

Mnenja o receptu

v sestavinah ni jajc.... / kohica

Tudi jogurta ni v sestavinah, me pa zanima kolk ml jogurta potrebujemo. Brez zamere pa hvala lepa.;) / Jessyca