Šparglji iz pečice
- ostale jedi: polizdelki
- malan
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
40 dag zelenih belušev
10 dag pršuta
1 manjša čebula
2 stroka česna
2 jajci
3 zvrhane žlice kisle smetane
sol
timijan
skodelica naribanega parmezana
Postopek
Beluše skuhamo do mehkega v slani vodi.
Čebulo nasekljamo in jo popražimo, da se zmehča. Pršut narežemo na tanke trakove in pražimo skupaj s čebulo, da izgubi surovo barvo, dodamo strt česen in na hitro popražimo.
Jajca in smetano stepemo in začinimo – solimo previdno, saj je slan že pršut.
Beluše naložimo v majhen, globok namaščen pekač, čez potresemo čebulo s pršutom in prelijemo z jajci.
Po vrhu na debelo potresemo parmezan in pečemo pri 200 stopinjah na spodnji višini cca. 15 minut.
Mnenja o receptu
Malan, odlično! Dala sem vložene šparglje in je izpadlo pravtako dobro. Hiro in enostavno in novo in dobro in ... Lep pozdrav vsem! / Dunia
Doma nisem imela pršuta, pa sem delala s kraško panceto - tudi super! Samo nekaj: treba je upoštevat opozorila - jaz nisem, pa je bilo malce preslano, k sreči pa krompir malo premalo, tako, da je bilo v povprečju ravno odlično. Prihodnjič poizkusim še s pršutom! / DUŠANKA
Jaz pa sem naredila natančno po receptu... bilo je zelo dobro. Nameravam poskusiti še s kakšno drugo zelenjavo, ko špargljev ne bo več. Natassa / Natassa
Fenomenalno, za sladokusce, izginilo v momentu. Njami. Odlično 5. / micika
Dunia - katere vložene šparglje si uporabila? Hvala za odgovor. / 3nity
Sem uporabila pečeno panceto in moram priznati, da je bila jed odlična. Špargljev sploh ne maram (delam jih zaradi ostalih), pa sem jih na ta način z veseljem pospravila. Odlično! / Majolčica
Odličen recept!! Vsekakor priporočam sem ki obožujejo šparglje na tisoč in en način! / damjanas
super jed!!!! preprosto, a tako okusno. še bom naredila. / _tamyka_
ravno se peče. jaz sem dodala še kuhan krompir, namesto pršuta pa sem dala puranjo salamo. njami / Taja88
Odlična jed, v času sezone bo še večkrat na mizi. / tcajnica