zdravi kolački z jabolki brez bele moke, sladkorja in dodane maščobe
2 veliki jabolki
1 žlica javorovega sirupa (ali medu)
180 ml navadnega jogurta (tekočega)
1 jajce
3 žlice ržene moke
2 žliči rožičeve moke
1 žlica gustina
1 zravnana žlička pecilnega praška
1/4 žličke sode bikarbone
žlička vanilijeve arome (po želji)
Jabolka olupimo, naribamo ter malo ožmemo. Nato dodamo jogurt, jajce in javorov sirup. Dodamo še vse suhe sestavine in premešamo. Masa naj bo take gostote, da jo lahko zajamete z žlico. Nato napolnimo modelčke in pečemo pri 200 stopinjah nekje 15 minut oziroma do zlato rjave barve.
Svetujem uporabo silikonskih modelčkov za mafine, ker so res zelo rahli in se na navaden pekač precej primejo, iz silikonskih pa se jih enostavno odstrani. Ni pa nujno, da jih pečete v modelčku, lahko naredite kar malo bolj ploščate kupčke na peki papir.
Recept je zelo enostaven, sestavine pa lahko prilagajate po želji.
Super recept! Sama delam podobne (brez jajc). / shaania25
ni bele moke!!!! je pa rožičeva pa ržena, a to ni moka????????? / rdečelaska
Ja ampak rožičeva ali ržena pač ni BELA. Saj točno piše da ni bele moke, ne pa da je brez moke! / anchulinka
je pa moka v vsakem primeru! jst tud lahk napišem vlečeno testo brez bele moke ker uporabljam pirino, a ni mogoče isti princip??? / rdečelaska
Jaz ne vem al nekateri ne znajo brat? A kje piše da je recept brez moke ali sem mogoče kaj spregledala... Mimogrede, dober recept. Lp / kristina82
pod naslovom je brez bele moke!!!!!! sm napisala že princip ampak nekaterim ne potegne. sploh ni važn, se ne obremenjujem s tem! / rdečelaska
Rdečelaska, trikrat globoko vdihni, ponovno preberi recept, pa se bodo zadeve same razjasnile. V primeru, da ločiš pojma: bela moka / moka seveda. / Vesnuska
imam svoje teorije o rdečelaskah, še posebej s kratkimi frizurami :)) / auachiuaua
sorči auachiuaua imam zelo dolge las!!!!!!! jst mam tud za marsikoga svojo teorijo:)) / rdečelaska
Rdečelaska, zame je bela moka tista iz pšenice. Ržene, pirine pa ne štejem med belo moko. Če pa bi rada čisto brez moke, pa poskusi dodati ovsene kosmiče. / luccka