Domači ajvar
okusen ajvar
- ozimnica: ostalo
- ajga1
1 ura 15 min
Sestavine
2 kg rdeče paprike
1/4 l kisa za vlaganje
1 dl vode
4 dl olja
2 žlici sladkorja
1 žlica soli
20 dag hrena
30 dag gorčice
Postopek
Paprike operemo in jih očistimo semen. Papriko in hren zmeljemo. V lonec damo papriko, kis, vodo, olje, sladkor, sol in kuhamo 20 minut. Dodamo hren in kuhamo še 10 minut. V še toplo maso zmešamo gorčico in naložimo v kozarce ter zapremo.