mnenj na posebni strani

Bučna juha

odlična juha, namesto govejega mesa samo z zrelo bučo cukini

Sestavine

korenje

zelena

petršilj

por

lovorjev list

majaron

cel poper

muškatni orešček

čebula

česen

zrela, že malo stara cuketa, ki ima že velike peške, iz katerih se pri kuhanju juhe naredijo cekinčki na juhi

jušna kocka

Postopek

Vso jušno zelenjavo kuhamo kakih 15 minut, nato dodamo bučo in kocko ter kuhamo vse skupaj še približno 1 uro.

Opombe

Juho kuhamo čisto tako kot govejo, samo namesto mesa je buča. Je odličnega okusa, pri nas sploh niso opazili, da ni goveja, pa še neprimerno bolj zdrava je. Dober tek!